Mes jolis trésors

Cuba

Cuba. Ses cigares, ses vieilles voitures américaines, la salsa, le mojito et ses plages...

Cuba, c'est tout ce que j'imaginai et plus encore.

Je suis revenue enchantée de ce voyage que j'aurai bien prolongé encore un peu.

En effet, nous n'avons pas vu le sud de l'île. Une autre fois peut-être...

Nous avions choisi les vacances de février (prof oblige) et aussi parce que la température y est idéale : 25°. Enfin c'est ce que disent les guides car en réalité nous avons eu tout le séjour 31 à 33°. Le centre de l'île est d'ailleurs un plus chaud que le nord.

La destination est devenue assez chère pour les Français, le tourisme étant la première source d'argent des Cubains, ils en profitent.

Voici notre itinéraire sur 2 semaines qui s'est concentré sur la partie ouest de l'île en raison des temps de transport assez long.

La Havane : 4 jours (hégement dans une casa dans la Vieja Havana et hôtel Nacional)
Vallée de Vinalès : 2 jours (hôtel La Ermita)
Playa Large : 1 jour (casa Estrella Batista)
Cienfuegos : 2 jours (hôtel La Union)
Trinidad : 3 jours (casa Be Happy)
Santa Clara et : 1 jour
Varadero : 2 jours (hôtel Playa Alameda)

 

Partie 1 : La Havane

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Mercado de Artesania

Anciens entrepôts du port du 19ème siècle reconvertis en immence marché artisanal

Mercado de Artesania

 

Catedral Ortodoxa Nuestra Senora de Kazan


Inauguée en 2008 par le Président Russe Medvedev et Raul Castro

2 - Catedral Ortodoxa

 

Plaza Vieja


Une des plus vieilles places de La Havane, conçue pour permettre la tenue d'un vaste marché, entièrement rénovée et bordée de demeures coloniales.

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Au détour d'une rue...

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Parque Central

Magnifique place encadrée de sompteux palaces

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Capitolio et Gran Teatro

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Le Capitolio, contruit en 1929, est la réplique du Capitole de Washington. Il marque le kilomètre zéro pour le calcul des routes de Cuba. Il abrite maintenant le ministère des Sciences, de la Technologie et de l’Environnement. 

Nous ne l'avons pas visité car il est actuellement en restauration.

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 Le quartier chinois

Un quartier chinois qui n'a plus que le nom, puisqu'on estime qu'il reste environ 200 chinois à ce jour, tous âgés. Ils sont arrivés à Cuba après 1857 pour travailler dans les champs de sucre, mais beaucoup d’entre eux ont quitté Cuba lorsque la révolution a éclaté en 1959.

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 Le Prado

Longue avenue composée de deux rues circulant en sens opposé, séparées par une promenade bordée d'arbres. Le Prado est bordée de chaque côté par de très beaux bâtiments coloniaux colorés

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Le musée de la Revolucion

Le Museo de la Revolución (Musée de la Révolution) se trouve depuis 1974 dans l’ancien Palais Présidentiel, construit entre 1913 et 1920. Un musée incontournable pour comprendre l'histoire de Cuba.

Musée révolution

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Plaza de la Revolucion

 Cette immense place est entourée du Ministère de l'Intérieur avec une sculture en acier du Ché

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 Le Vedado

Quartier relativement récent, bordé par le Malecon, boulevard qui borde la mer.

Hotel National

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Catedral de La Habana

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 Jose Furster ou Fusterlandia

Pas très loin de la Marina Hemingway, Fusterlandia est un quartier entièrement décoré de mosaïques. Certains y voient le styde de Gaudi ou Picasso.  Sur les toits, les murs, les pas de porte, des bancs, on voit des fresques qui représentent l'imaginaire cubain (crocodiles, palmiers, dominos...). Ces mosaïques s'étendent sur plusieurs pâtés de maison autour du studio de Furster : plus de 80 voisins l'ont autorisé à utiliser leur maison comme toile.

Les guides ne parlent pas ou peu de Furster. Le site est étonnant et improbable et vaut le détour. L'entrée est gratuite.

 

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Voilà pour cette première partie qui j'espère vous donnera l'envie d'aller à Cuba !

A suivre pour les autres visites...

Bon dimanche !

 

 

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18 mai 2019

Cookies

 

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C'est une recette de cookies que je fais depuis des années et malgré en avoir essayé d'autres (pour voir) je reviens toujours à celle-ci :

Pour environ 8 à 10 cookies :

  • 220 g de farine
  • un demi sachet de levure chimique
  • un peu de bicarbonate de soude
  • 125 g de beurre mou
  • 120 g sucre de canne
  • 1 cuillère à soupe de sucre vanillé maison
  • 1 œuf
  • 50 g de pralin
  • 100 g de pépites de chocolat (blanc, lait et noir) pour moi les chunks 3 choco de Vahiné
  • 1 pincée sel

1. Mélangez à la fourchette, le beurre très mou avec le sucre et le sucre vanillé puis ajoutez l’œuf.
2. Ajoutez à la farine tamisée, la levure, le bicarbonate et le sel. et l'incorporez à la préparation précédente.
3. Ajoutez les pépites de chocolat et le pralin. 
4. La préparation va être assez difficile à mélanger, alors finir le mélange avec les doigts.
5. Placez la pâte environ 1 heure au frigo pour quelle soit assez ferme.
6. Prendre une cuillère à glace comme celle ci-desous et prélevez des boules de pâte de même grosseur.


7. Placez les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pour ma part j'en mets 6 sur la plaque car ils vont s'étaler.
8. Mettre au four préalablement préchauffé pendant 20 à 25 mn à 140°.

Généralement je double les proportions de pâte et lors de la confection des boules j'en congèle une partie.

Lorsque j'en ai besoin, je les place sur une plaque de cuisson 1 heure à température ambiante et je les fais cuire.

Cette recette permet d'avoir des cookies moelleux à coeur. Ils sont mous à la sortie du four et vont durcir en surface en refroidissant.

Cookies

Pour ma part, j'adore les manger avec un verre de lait frais !

Bon appétit et bon goûter !

 

 

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17 février 2019

Deuxième cardigan

Voici le deuxième cardigan.

Comme celui présenté samedi, c'est aussi un modèle de Sylvie LOUSSIER tiré du livre "Haute couture pour bébé".

J'adore ce livre, les modèles sont tous aussi beaux les uns que les autres.

Pour celui-ci j'ai tricoté une taille 12 mois.

La laine est la même que l'autre cardigan Bouton d'Or Baby Superwash, coloris vieux rose : "Camée".

Vieux rose

 

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Modèle Aymeric de Sylvie LOUSSIER

Laine Bouton d'Or Baby Superwash "camée"

Blouse Liberty Cyrillus taille 12 mois

 

See you soon !

 

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09 février 2019

Layette

Ça y est ! j'ai enfin terminé les 2 layettes pour les 2 petites filles nées dernièrement.

Les 2 cardigans sont issus du livre"Haute couture pour bébé"

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J'ai utilisé la même laine que sur le livre : laine Bouton d'Or Baby Superwash achetée directement sur leur site (ici) coloris dragée.

Pour ce cardigan en taille 18 mois, j'ai utilisé un peu plus de 2 pelotes. Le modèle indiquait 4 pelotes pour la taille 18 mois : étonnant surtout que mon échantillon était de la bonne taille après blocage (carré de 10 x 10 en jersey endroit, aiguilles n°3, 29 mailles et 38 rangs). Bref il me reste donc de la laine pour faire un autre modèle en taille 3 mois vraisemblablement).

Le modèle se tricote en une seule pièce (une première pour moi) sans difficulté particulière avec des aiguilles n°2,5 pour l'encolure et le reste en n°3. La laine est agréable à tricoter.

 

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Rose

 

 

Rose1

 Modèle Aymeric de Sylvie LOUSSIER

Laine Bouton d'Or Baby Superwash dragée

Blouse en Liberty taille 18 mois Cyrillus

 

Je vous montrerai l'autre modèle dans les prochains jours car je n'ai pas eu le temps de faire les photos.

 

Bonne journée !

 

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28 janvier 2019

Nouvelle carte de naissance

Voici la 2ème carte, toujours pour une petite fille.

Pour accorder avec le gilet tricoté (ils arrivent, ils arrivent... : je viens d'en bloquer un ce matin et il manque encore les boutons), j'ai fait cette carte dans des tons de roses plus pastel.

 

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Matériel : papier Bazill, papier pois stock personnel, découpes ; carré couture, coeur et éléphant : 4 en Scrap, étiquette Simply Graphic, dots Artemio et Kési'Art, feutre gris 4 en Scrap Copic Sketch trio gris, ruban, mousse pour réhausser

 

Alors avec celle que j'ai présentée la semaine dernière, laquelle préférez-vous ?

 

 

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26 janvier 2019

Moelleux à la myrtilles

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Ces petits gâteaux sont délicieux pour le thé !

L'avantage c'est aussi qu'ils sont très rapides à préparer.

Pour 8 moelleux de la taille des financiers mais un peu plus épais, il vous faudra :

4 blancs d'oeufs
150 g de sucre
50 g de farine
100g de poudre de noisettes
75 g de beurre
1 grosse poignée de myrtilles (des myrtilles congelées font très bien l'affaire car elles ne rendent pas de jus).

Réalisation :

Préchauffez le four à  210°.

Mélangez les blancs d'oeufs avec le sucre et faites chauffer le mélange à 45 à 50°.

Incorporez la farine tamisée et la poudre de noisettes.

Portez le beurre à ébullition dans une casserole et retirez-le avant le début de la coloration. 

Incorporez-le à la pâte. 

Versez la pâte dans des moules à financiers et parsemez de myrtilles.

Faites cuire 15 mn à 210° et 15 mn supplémentaire à 180°.

 

Bonne dégustation !

 

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06 janvier 2019

Bonne et douce année 2019 !

Tout d'abord, je vous souhaite une bonne et douce année pour 2019 !

Qu'elle soit remplie de bonheur, de joie, d'amour, et bien sûr de créativité au quotidien.

 

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25 décembre 2018

Joyeux Noël !

Très joyeux Noël à vous toutes qui passez par là ! 

Je vous souhaite beaucoup d’amour et plein de bonheur en ce jour particulier !!

 

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17 octobre 2018

Carte d'anniversaire

Pas grand chose à présenter en ce moment, saut une carte d'anniversaire pour les 25 ans de ma seconde fille.

Happy Birthday Marion !

 

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Matériel : Papier Kési'Art, tampon 4 en Scrap "Joli bouquet",
dies coeur et baie Kési'Art et 4 en scrap rectangle couture, feuilles de cerisiers et fleur des villes, dots Kési'Art

 

Belle et douce journée ensoleillée ici aujourd'hui !

 

 

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08 août 2018

Tarte aux myrtilles

Il y a bien une tarte que j'adore c'est la tarte aux myrtilles.

Très simple à réaliser, elle est également vite faite et même vite mangée...

Je l'ai faite avec des myrtilles que j'avais congelées début juillet avec l'idée de faire plus tard des muffins.

J'ai donc hésité avant de mettre les myrtilles congelées mais finalement, elles n'ont pas rendu d'eau et donc le résultat a été très satisfaisant.

 

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Ingrédients pour un moule de 27 cm de diamètre :

  • Une pâte brisée légèrement sucrée (pour moi faire au Thermomix)
  • 50 g de poudre d'amande
  • 500 g de myrtilles
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 oeufs
  • 70 g de sucre

Etaler la pâte (pour ma part, je la mets toujours 15 à 20 mn au réfrigérateur avant de faire cuire le fond de tarte).
La faire cuire à blanc 10 mn à 180 °.
La sortir du four et saupoudrer de poudre d'amande.
Puis disposer les myrtilles.
Enfourner de nouveau pour 15 mn toujours à 180°.
Pendant ce temps, battre les oeufs et ajouter la crème liquide et le sucre.
Sortir la tarte du four au bout des 15 mn et verser la préparation.
Remettre au four pour 20 mn toujours à 180° (surveiller le four toutefois et adapter la température si la croûte brunie trop comme cela a été le cas pour moi).

Et voilà c'est prêt !

A déguster bien frais (si vous arrivez à faire patienter les gourmands !)

 

 

 

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