09 juin 2017

Glace à la fraise

  En pleine saison des fraises, il fallait que je teste la glace à la fraise. Et franchement après hésitation sur les quantités, les proportions pour lesquelles j'ai optées, rendent cette glace très goûteuse.     Ingrédients : 500 g de fraises équeutées (pour moi des Cléry) 150 g de sucre glace 25 cl de crème liquide Mixer les fraises et les passer dans un tamis pour éviter les grains. Ajouter le sucre glace et mélanger. Faire une chantilly avec la crème liquide. Ajouter le mélange fraises sucre... [Lire la suite]
Posté par Pascaleldt à 13:50 - Commentaires [0] - Permalien [#]