15 décembre 2015

Velouté poires, épinards et noix de cajou

  C'est vrai : le premier aspect de cette soupe n'est pas très attrayant. Pourtant, je vous le garantie : elle est délicieuse !     Pour 6 personnesPréparation : 20 mnCuisson : 20 mn Ingrédients : 1 gros oignon 4 grosses poires (Abate) bien mûres 400 g d'épinard 150 g de noix de cajou non salées persil 1 litre de bouillon de légumes huile d'olive Faire chauffer l'huile dans une cocotte à feu moyen. Émincer l'oignon et l'ajouter dans la cocotte. Le faire revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit... [Lire la suite]
Posté par Pascaleldt à 18:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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