L'association du caramel et des noix de pécan est absolument délicieuse. L'avantage de cette glace c'est qu'on peut la réaliser sans sorbetière ou turbine. La recette est un peu longue en raison des différentes couches à laisser prendre successivement...

En pleine saison des abricots et parce que l'abricot surtout est un fruit que j'adore, voici une recette de sorbet abricot / pêche. Pour 1 litre de glace Ingrédients : 500 g d'abricots bien murs et de pêches jaunes dénoyautés1 citron vert70 g de sucre...

Par cet été de canicule, quoi de meilleur qu'une bonne glace (home made of course !).Aujourd'hui c'est une glace pour hommes : rhum raisins. Peut-être un petit peu vintage mais tellement bonne ! Pour un litre de glace : 80 g de raisins5 cuillères à soupe...