desserts - Mes jolis trésors

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18 octobre 2020

Tiramisu poires spéculos

Pour changer de l'habituel tiramisu café / chocolat, rien de tel à l'automne que ce tiramisu poires spéculos ! Franchement c'est un régal ! Ingrédients pour 6 personnes : 4 poires (j'ai pris des william pour ma part) 250 g de mascarpone quelques spéculos...

Posté par Pascaleldt à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juin 2019

Cookies

C'est une recette de cookies que je fais depuis des années et malgré en avoir essayé d'autres (pour voir) je reviens toujours à celle-ci : Pour environ 8 à 10 cookies : 220 g de farine un demi sachet de levure chimique un peu de bicarbonate de soude 125...

Posté par Pascaleldt à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 août 2018

Tarte aux myrtilles

Il y a bien une tarte que j'adore c'est la tarte aux myrtilles. Très simple à réaliser, elle est également vite faite et même vite mangée... Je l'ai faite avec des myrtilles que j'avais congelées début juillet avec l'idée de faire plus tard des muffins....

Posté par Pascaleldt à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 octobre 2017

Petits pots de cream cheese aux pommes

Un délicieux dessert que je fais depuis quelques années à l'automne quand les pommes golden sont encore bien savoureuses. Un dessert léger (ah bon ?, il ne faut pas compter les calories sinon on n'en mange pas c'est sûr) pour une fin de repas, et facile...

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1 mai 2016

Tarte à la rhubarbe et aux amandes

Malgré deux gros pieds de rhubarbe dans mon jardin, j'éprouve beaucoup de difficultés à l'utiliser. Et puis j'ai aussi de mauvais souvenirs d'une tarte à la rhubarbe très amère que je mangeais enfant. Alors je me suis dit qu'avec une bonne pâte brisée...

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14 septembre 2015

Flan aux poires

L'incontournable dessert aux poires chez nous c'est le flan aux poires. Mi-flan, mi-gâteau, il pourrait faire penser au gâteau magique. En tout cas, il est d'une simplicité... Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de farine 150 g de sucre un demi sachet...

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26 août 2015

Tarte noix de coco abricot

La saison des abricots arrive bientôt à sa fin. Dommage qu'elle ne dure pas plus longtemps car ce fruit peu calorique est plein de bienfaits (voir ici).J'aime beaucoup l'association abricot - noix de coco !Voici donc une tarte qui rassemble ces deux produits...

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30 juillet 2015

Glace moulée caramel noix de pécan

L'association du caramel et des noix de pécan est absolument délicieuse. L'avantage de cette glace c'est qu'on peut la réaliser sans sorbetière ou turbine. La recette est un peu longue en raison des différentes couches à laisser prendre successivement...

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Tags: Recette, Desserts, glaces

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11 juillet 2015

Sorbet abricot pêche

En pleine saison des abricots et parce que l'abricot surtout est un fruit que j'adore, voici une recette de sorbet abricot / pêche. Pour 1 litre de glace Ingrédients : 500 g d'abricots bien murs et de pêches jaunes dénoyautés1 citron vert70 g de sucre...

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9 juillet 2015

Glace rhum raisins

Par cet été de canicule, quoi de meilleur qu'une bonne glace (home made of course !).Aujourd'hui c'est une glace pour hommes : rhum raisins. Peut-être un petit peu vintage mais tellement bonne ! Pour un litre de glace : 80 g de raisins5 cuillères à soupe...

Posté par Pascaleldt à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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